Bahçeciliğe yeni başlayan çoğu kişi ilk sezonda domates ve karpuzla uğraşıp hayal kırıklığı yaşar. Oysa doğru başlangıç, hızlı sonuç veren bitkilerle yapılır. Yetiştirmesi kolay sebzeler hem çimlenme oranı yüksek hem de hata affeden türlerdir. Birkaç hafta içinde hasat gördüğünüzde motivasyon kendiliğinden gelir. Aşağıda hangi sebzelerin gerçekten düşük bakım istediğini, ne zaman ekileceğini ve ilk sezonu kayıpsız kapatmak için nelere dikkat edileceğini bulacaksınız.
Kolaylık, sadece "az sulama" demek değil. Pratikte dört kritere bakılır:
Bu dört kriteri birden karşılayan sebzeler, hem toprakta hem saksıda güvenli seçimdir. Balkon koşullarında yetiştirecekseniz saksı derinliği ve drenaj konusundaki temel kurallar ayrıca önem kazanır.
Baklagiller toprağa azot bırakır, yani sonraki ekime zemin hazırlar. Çalı fasulye sırık istemez, dar alanda rahat eder. Bezelye serin havayı sever, ilkbahar başı ve sonbahar için uygundur.
Kabak ve salatalık bakımı kolaydır ama yer ister. Bir kabak fidesi geniş bir alanı kaplar. Balkonda yetiştirecekseniz sırık salatalık ve file destek daha mantıklıdır. Bitki yoğunluğu ve sıra arası mesafeleri baştan planlamak, sonradan sökmekten iyidir.
Türkiye genelinde ılıman iklim varsayımıyla kaba bir çerçeve şöyledir. Bulunduğunuz bölgenin son don tarihine göre 2-3 hafta kaydırma yapın.
| Sebze | Ekim zamanı | Hasat süresi |
|---|---|---|
| Turp | Mart-Mayıs / Eylül-Ekim | 25-35 gün |
| Roka | Mart-Mayıs / Eylül-Kasım | 25-40 gün |
| Marul | Mart-Nisan / Ağustos-Eylül | 50-70 gün |
| Ispanak | Eylül-Ekim / Şubat-Mart | 45-60 gün |
| Çalı fasulye | Mayıs-Haziran | 55-70 gün |
| Salatalık | Mayıs | 50-65 gün |
| Havuç | Mart-Nisan / Ağustos | 70-90 gün |
Pratik kural: Yaprak ve kök sebzeler serin mevsimde, meyve veren sebzeler sıcak mevsimde. Sıcak mevsim sebzelerini erken ekerseniz tohum çürür. Serin mevsim sebzelerini geç ekerseniz tohuma kalkar. Mevsime göre ekim takvimi tutmak bu iki hatayı tek başına önler.